Recipe food and eat

Resep Mudah Sate lilit dengan sambal matah Anti Gagal

Resep Membuat Sate lilit dengan sambal matah.

Sate lilit dengan sambal matah Kamu bisa membuat Sate lilit dengan sambal matah menggunakan 25 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate lilit dengan sambal matah

  1. Tambahkan 248 gr dari ikan tenggiri giling.
  2. Tambahkan 220 gr dari ayam giling.
  3. Persiapkan 5 buah dari cabai keriting.
  4. Tambahkan 1 buah dari cabai merah besar.
  5. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  6. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Tambahkan 1 ruas dari kunyit, dibakar sebentar.
  8. Tambahkan 1/2 ruas dari jahe.
  9. Campurkan 3 buah dari kemiri, sangrai sebentar.
  10. Campurkan 1 sachet dari terasi kemasan, bakar.
  11. Tambahkan 1 sdt dari merica butiran.
  12. Campurkan 1 sdt dari garam.
  13. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  14. Persiapkan 1/2 sdm dari kaldu bubuk.
  15. Persiapkan 1 ruas dari sereh.
  16. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk, robek tengahnya.
  17. Campurkan 20 batang dari sereh, gunakan putihnya saja.
  18. Persiapkan dari Sambal matah :.
  19. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  20. Persiapkan 7 buah dari cabai rawit.
  21. Campurkan 1 ruas dari batang sereh.
  22. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk, iris halus.
  23. Tambahkan 1/2 sachet dari terasi kemasan, bakar.
  24. Persiapkan 8 sdm dari minyak kelapa.
  25. Persiapkan 2 buah dari jeruk limau, peras airnya.

Langkah Langkah Membuat Sate lilit dengan sambal matah

  1. Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, terasi,kunyit dan jahe dengan sedikit minyak menggunakan chopper. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh dan daun jeruk hingga matang. Sisihkan.
  3. Campur bumbu bersama ikan dan ayam. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Sisihkan.
  4. Ambil 1 sdm adonan, lilitkan dengan batang sereh. Lakukan hingga habis.
  5. Bakar sate diatas panggangan (me panggangan batu granit) hingga kedua sisi kecoklatan dan wangi. Bakar hingga semua sate matang. Sisihkan.
  6. Sambal matah : iris halus bawang merah, batang sereh, daun jeruk, cabai rawit dan terasi. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sisihkan.
  7. Panaskan minyak kelapa sebentar. Siram kedalam irisan rempah. Beri perasan jeruk limau, aduk merata dan sisihkan..
  8. Sajikan sate lilit bersama nasi putih hangat, kerupuk dan sambal matah..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate lilit dengan sambal matah.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox