Resep Membuat Ayam_Jamur Bumbu Sate.
Kamu bisa membikin Ayam_Jamur Bumbu Sate menggunakan 21 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam_Jamur Bumbu Sate
- Campurkan 500 g dari dada ayam.
- Campurkan 400 g dari jamur tiram.
- Campurkan 2 batang dari serai memarkan.
- Persiapkan 1 ibu jari dari lengkuas, memarkan.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 sdm dari gula merah.
- Persiapkan 2 sdm dari air asam dari 2 mata asam jawa.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
- Campurkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Campurkan 1/2 sdm dari garam.
- Campurkan 1 sdm dari bawang goreng.
- Tambahkan 1/2 sdt dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Tambahkan 15 dari bawang merah.
- Persiapkan 9 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 iris dari lengkuas.
- Tambahkan 3 sdm dari ketumbar bubuk.
- Tambahkan 100 mL dari air matang.
- Persiapkan dari Kecap siram:.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Tambahkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
Cara Cara Membuat Ayam_Jamur Bumbu Sate
- Bersihkan daging ayam dan jamur, tiriskan. Suir jamur sesuai selera. Kukus daging ayam 10 menit dan jamur 5 menit, untuk menyusutkan kadar air. Sisihkan..
- Tumis serai, lengkuas bumbu², dan daun jeruk dengan sedikit minyak hingga agak layu..
- .
- Haluskan bumbu² halus, tambahkan gula merah, air asam jawa dan air. Diblender hingga halus..
- Masak bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas dan serai, hingga harum dan air menyusut. Tambahkan kecap manis, aduk rata..
- Masukkan potongan daging ayam, balik permukaannya, beri tutup wajan masak menggunkan api kecil hingga air meresap..
- .
- Masukkan jamur, balik permukaannya hingga rata. Matikan api, biarkan tertutup, agar bumbu meresap..
- Siapkan alas pemanggang beri daun pisang. Nyalakan api kecil sekali. Panggang jamur dan potongan ayam hingga harum. Beri tutup bila perlu..
- Tambahkan kecap siram. Balik permukaan, lalu panggang kembali..
- Sesuaikan kematangan ayam dan jamur sesuai selera..
- Ayam_Jamur bumbu sate siap dihidangkan. Taburi dengan bawang goreng, siap disantap selagi hangat dan harum..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam_Jamur Bumbu Sate.
Komentar
Posting Komentar